صحة الجهاز الهضمي .. ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها؟

آلام المعدة والانتفاخ والإمساك كلها أعراض في الجهاز الهضمي يمكن أن تتداخل بشكل كبير مع القيام بالأنشطة اليومية. إذا كانت لديك، فهل فكرت في إجراء أي تغييرات على نظامك الغذائي؟ الأطعمة التي نأكلها لها تأثير كبير على طريقة عمل الجهاز الهضمي. 

وبالتالي، عندما يعاني المرء من أعراض في الجهاز الهضمي، وصعوبة في الهضم، ولا علاقة لها بمرض أو بأمراض يشخصها الطبيب، فقد يكون من المناسب تعديل عاداتك الغذائية. 

في الواقع، يجب تجنب بعض الأطعمة أو مجموعات الأطعمة! الخضار النيئة تتخمر الأطعمة النيئة في معدتك. الخضار المطبوخة أسهل في الهضم. وبالتحديد: في نهاية اليوم، يواجه جسمك صعوبة أكبر في هضم العناصر الغذائية التي توفرها. أيضًا، تجنب تناول الخضار أو الفاكهة النيئة في وقت مبكر من بعد الظهر لتقليل انتفاخ البطن. التخمر في

شرب الماء

 يتسبب شرب الماء أثناء الوجبات، كما أن الشرب على المائدة يضر بالجهاز الهضمي. سواء كان الماء أو كوبًا من الشاي، سينتهي السائل في معدتك في أقل من 10 دقائق. سيخفف الإنزيمات الفعالة لامتصاص الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. العصارات الهضمية الأقل فعالية ستؤدي إلى اضطراب وإبطاء عملية الهضم، ويسبب مستوى الحموضة في المعدة أو البراز الدهني أو حتى الإسهال. 

يرتبط وقت الهضم الطويل بوقت إذابة الدهون. اختر اللحوم البيضاء. الفاكهة في نهاية الوجبة تناول 5 فواكه يوميًا، لكن تجنب تناولها كحلوى. 

يتم هضم الفاكهة بشكل أبطأ في نهاية الوجبة. هذا لأنها ستصاب بالركود أكثر في الجهاز الهضمي عند مزجها مع الأطعمة الأخرى. تفضل الفاكهة في بداية الوجبة. 

 الأطعمة المقلية 

غنية بالدهون، ويتم هضمها ببطء ويمكن أن تسبب ثقلًا في المعدة. لقلي الطعام، تحتاج إلى كمية كبيرة من الدهون تصل إلى درجة حرارة عالية جدًا. هذا الارتباط يعدل بشكل خطير الأحماض الدهنية. حيث أنها تركد في المعدة. 

المشروبات الغازية

 بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من السكر وتضر بالصحة العامة، فإن المشروبات الغازية ضارة أيضًا لمن يعانون من حساسية الجهاز الهضمي. 

هذا لأنها تحتوي على كميات عالية من ثاني أكسيد الكربون ، ويمكن أن تتسبب في تراكم الهواء في المريء والمعدة ، وهي حالة تسمى الأيروفيجيا. 

سيؤدي ذلك إلى الانتفاخ والرغبة الشديدة في التجشؤ. 

الأطعمة الحارة

 إذا كنت من محبي الأطباق الحارة، فاحذر أولاً وقبل كل شيء أن الفلفل والأعشاب الساخنة الأخرى لا تختلط جيدًا مع الهضم. هذا لأنها يمكن أن تهيج الجهاز الهضمي ويمكن أن تسبب ظهور أعراض الجهاز الهضمي المختلفة. 

لاحظ أن التغييرات في النظام الغذائي قد تساعد على تحسين عملية الهضم ، لكنها ليست بحد ذاتها علاجًا لأمراض الجهاز الهضمي.

 *بشراكة مع المجلة الأسبوعية InSecret، وللاطلاع على المزيد زوروا موقع : www.insecret.ma