صحة
![تحذير .. هذا الجزء من البطاطا يحتوي على مواد سامة]()
تحذير .. هذا الجزء من البطاطا يحتوي على مواد سامة
كشفت دراسة حديثة أن حبة البطاطس التي يظهر عليها اللون الاخضر، سامة جدا، وقد تؤثر على صحة الانسان بشكل كبير، لإحتوائها على مادة تسمى تدعى "سولانين".
هذه المادة تنتجها الاوراق والجذوع ، لمقاومة الفطريات والحشرات، التي قد تتطفل عليها، وذلك للدفاع عن نفسها من الحيوانات.
كما تظهر أعراض التسمم على الشخص بعد تناول حبة البطاطس بعد 12 ساعة، فعندما تصل نسبة السولانين في الثمرة لـ ( 1ملغ) تعتبر سامة جدا، وقد تتسبب هذه المادة بالوفاة، إذا وصلت كمية السولانين بها لـ 2 و6 ملغ، لكل كيلو غرام في الجسم .
لهذا ينصح الأطباء بتجنب شراء هذه البطاطس، كما يؤكدون على ضرورة تقشير البطاطس وإزالة الجزء المخضر، وقليها بدرجات حرارة عالية لإبطال مفعولها.
إقــــرأ المزيد
آخر الأخبار
- 14:04 المغرب يُنافس الإنتاج الإسباني في تصدير القرع إلى فرنسا
- 13:31 بوريطة يُناقش مع نظيره الروسي القضايا الدولية والإقليمية
- 13:06 الشيبي والشحات يطويان صفحة الخلافات
- 12:01 لارام تُروّج لعروضها في تونس
- 11:45 وفاة سفير المغرب السابق بروسيا عبد القادر لشهب
- 11:28 تراجع حاد في إنتاج السكر بالمغرب
- 11:13 رحلات جوية بالمغرب مهددة بالإلغاء بسبب إضراب عام بفرنسا