آخر الأخبار الرياضية

تابعونا على فيسبوك

Walaw

طبخ

وصفات رمضان..رغايف معسلين لذاذ

الجمعة 25 ماي 2018 - 17:04

المقادير:
4 كيسان طحين
نصف كأس زبدة مذابة
كيس خميرة الحلوى
بيضة
رشة ملح
فانيليا
ماء الزهر حسب الخليط
الطريقة:
يخلط الطحين مع الملح وخميرة الحلويات، ثم تضاف الزبدة والبيضة يخلط ثم يضاف ماء الزهر بالتدريج لنحصل على عجينة متماسكة ليست بلينة تعجن جيدا مدة 10 دقائق.

تقطع كويرات صغيرة تمدد وتورق وتقطع شرائط طويلة، يؤخذ الشريط من الأعلى ويوضع الطرف الثاني في مقلاة فيها زيت ساخن على نار متوسطة، ويطوى العجين مع صب الزيت عليه بالملعقة.

بمجرد إخراجها من الزيت تغطس في عسل دافئ لدقائق ثم تستقطر وتزين باللوز المقلي.

كلمات مفاتيح :