حساء يساعد على تدفئة الجسم ويقاوم مرض السرطان
يحتوي هذا الحساء على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، إضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي من الاصابة بالسرطان وأمراض القلب، بالإضافة إلى مضاد "كويرسيتين"، الذي يعمل على عرقلة نمو الأورام خاصة في مناطق الثدي والقولون والبرستاتا والمبيض والأمعاء والرئة...
ويتكون هذا الحساء من:
*البصل
*التفاح
طريقة التحضير:
بصلتين مقطعتين، وملعقة من زيت الزيتون البكر، وملعقة من الزبد غير المالح، و4 ثمرات من التفاح، وكأسين ونصف من خل التفاح، وربع كأس من مرق الخضراوات وفصين من الثوم المهروس، والملح، والفلفل حسب الحاجة.
تتم إذابة الزبدة والزيت في وعاء على نار متوسطة، ثم تتم إضافة البصل ويُقلى إلى أن يصبح لونه ذهبياً مع التحريك المستمر، قبل إضافة قطع التفاح حيث يتم الطهي لمدة بين 2ء3 دقائق.
تتم إضافة عصير التفاح، مع رفع الحرارة حتى الغليان.
وبعد حوالي 5 دقائق يتم إضافة الثوم ومرق الخضار.
يُغلى المزيج ثم تقلل النار إلى درجة حرارة منخفضة ثم يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، توضع مكونات الحساء في الخلاط ويضاف الملح والتوابل حسب الرغبة.
إقــــرأ المزيد
آخر الأخبار
- الأمس 22:58 اعتقال أوزال الرئيس الأسبق للرجاء وإيداعه سجن عكاشة
- الأمس 22:38 الوزيرة الأولى بجمهورية الكونغو الديموقراطية تدعو إلى تعزيز العلاقات بين بلادها والمغرب
- الأمس 22:15 المغرب يعتمد الذكاء الاصطناعي لتحسين صيانة الطرق وحماية الملك العام
- الأمس 21:45 تغازوت تحتضن الدورة الـ16 لكأس التحدي لإفريقيا "آل أفريكا"
- الأمس 21:30 الوداد الرياضي يطوي صفحة خلاف موكوينا والشاذلي
- الأمس 21:28 عصبة الأبطال..الجيش الملكي يقسو على الرجاء البيضاوي بثنائية نظيفة
- الأمس 21:21 الناظور ومراكش.. حجز حيوانات برية مهددة بالانقراض