- 13:00كاترينا سينياكوفا وسيم فيربيك يتوجان بلقب الزوجي المختلط في ويمبلدون 2025
- 12:35مغربي يتسبب في منع فيتا كلوب الكونغولي من الإنتدابات
- 12:00الهلال يكافئ عبد الرزاق حمد الله
- 20:00فنربخشة يحسم صفقة أمرابط ويحدد 20 مليون أورو للتخلي عنه مستقبلا
- 19:35رشيد الطاوسي يقود الكوكب المراكشي بعد الصعود للقسم الأول
- 19:15عودة ثلاثي الدفاع تبعث الاطمئنان في معسكر المنتخب الوطني
- 18:57بيرواين يفاجئ الزيات بتنازل مالي ويترك فائضًا كبيرًا في خزينة الرجاء
- 18:49كأس إفريقيا للسيدات .. تعادل سلبي بين الجزائر وتونس
- 18:00الوداد.. بنهاشم يرفض استمرار بوهرة ومواليمو
تابعونا على فيسبوك
صحة
![خبراء يكشفون عن حالة تحول زيت الزيتون لمادة مسرطنة]()
خبراء يكشفون عن حالة تحول زيت الزيتون لمادة مسرطنة
أكد خبراء من جامعة "كارديف متروبوليتين" في بريطانيا في دراسة حديثة، أن القلي بزيت الزيتون قد يكون أقل أنواع القلي ضررا، إلا أنه "خطير" ويؤدي إلى الإصابة بأمراض مثل السرطان والسكري، نظرا لما يضمه من مضادات الأكسدة.
وربط الباحثون درجة الضرر المحتملة بمدى جودته ودرجة تسخينه، التي من الممكن أن يصلها في أثناء القلي، وتدور مخاوف مما يطلقه من مواد كيميائية سامة عند تسخينه.
وأوضحوا أن زيت الزيتون مفيد للأكل والإدهان به لا للقلي، حيث أكدت الدراسة الجديدة خطر غليانه.