- 19:35رشيد الطاوسي يقود الكوكب المراكشي بعد الصعود للقسم الأول
- 19:15عودة ثلاثي الدفاع تبعث الاطمئنان في معسكر المنتخب الوطني
- 18:57بيرواين يفاجئ الزيات بتنازل مالي ويترك فائضًا كبيرًا في خزينة الرجاء
- 18:49كأس إفريقيا للسيدات .. تعادل سلبي بين الجزائر وتونس
- 18:00الوداد.. بنهاشم يرفض استمرار بوهرة ومواليمو
- 12:16رسميا.. ميلان يتعاقد مع النجم الكرواتي لوكا مودريتش
- 19:01الأهلي المصري ينفي تلقي عروض لضم أشرف داري
- 18:28زكريا الوحدي يشعل صراعًا فرنسيًا بين مارسيليا ورين
- 18:00أشرف لزعر يخوض تجربة جديدة في إسبانيا مع نادي هيركوليس
تابعونا على فيسبوك
طبخ
![طريقة تحضير المروزية بلحم الغنم]()
طريقة تحضير المروزية بلحم الغنم
المقادير:
ربع كيلو زبيب أبيض بدون عظم
2 كيلو لحم غنمي
ملعقة كبيرة راس الحانوت
ملعقة كبيرة ملح
2 معالق كبيرة عسل
250 غرام من السكر
زعفران الحر والإصطناعي
قليل من السمن
نصف ليتر من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من القرفة
150 غرام من اللوز المقلي.
طريقة التحضير :
نضع جميع التوابل في إناء : راس الحانوت وملح وزعفران وسمن وزيت الزيتون، تخلط جيدا، ويرقد اللحم فيها مدة 10 دقائق، ثم يوضع في طنجرة الضغط مع الماء الكافي، تقريبا ليتر إلا ربع، يقفل عليه ويطهى اللحم.
نضيف إليه الزبيب والعسل والسكر والقرفة، ويترك ليقلى على نار هادئة، إلى أن يثبت في زيته، يقدم مزينا باللوز المقلي.