آخر الأخبار الرياضية

تابعونا على فيسبوك

Walaw

طبخ

بريوات رمضانية بكفتة الديك الرومي

الجمعة 20 أبريل 2018 - 00:00

المقادير:

بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة

ملعقة كبيرة زيت

نصف كلغ من كفتة الديك الرومي

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة من النعناع الطري مفروم

بيضتان

قليل من جوز الطيب (الكوزة) محكوك

نصف كلغ من ورق البسطيلة صغيرة الحجم

50غ من الزبدة المذابة

زيت للقلي

طريقة التحضير:

نحمر البصل المقطع في الزيت، نضيف كفتة الديك الرومي و نرش القليل من الملح و الفلفل الاسود. نحرك حتى يطهى ثم نفرغه في إناء ونضيف البقدونس و النعناع، البيض و جوز الطيب ثم نمزج.

نبسط ورقة البسطيلة و ندهن بالزبدة. نضع مقدار ملعقتين من الحشوة في الاسفل ، نلفها على شكل مثلث إلى ان ننهي الكمية ثم نقلي البريوات في حمام زيت ونقدمها ساخنة.

كلمات مفاتيح :