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Légère baisse des prix alimentaires mondiaux en septembre selon la FAO

Lundi 06 Octobre 2025 - 14:00
Légère baisse des prix alimentaires mondiaux en septembre selon la FAO
Par: Naji khaoula
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Selon le dernier rapport de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les prix des produits alimentaires ont enregistré une légère baisse en septembre, l’indice mondial s’établissant à 128,8 points contre 129,7 points le mois précédent.

Cette tendance est principalement attribuée à la chute des prix du sucre et des produits laitiers. L’indice des prix des céréales a, quant à lui, reculé de 0,6 % par rapport à août. La FAO explique cette baisse par une demande internationale modérée et l’annonce de récoltes abondantes dans plusieurs grands pays producteurs. Les prix du blé ont ainsi diminué pour le troisième mois consécutif, tandis que ceux du riz ont cédé 0,5 %.

Les cours des huiles végétales ont également reculé de 0,7 % en septembre, notamment en raison de la baisse des prix de l’huile de palme et de l’huile de soja.

En revanche, l’indice des prix de la viande a progressé de 0,7 % par rapport à août, atteignant un niveau record et affichant une hausse de 6,6 % sur un an. Cette augmentation est portée par les prix de la viande bovine et ovine, tandis que ceux de la volaille restent globalement stables.

Concernant les produits laitiers, la FAO note une baisse de 2,6 % en septembre, avec un recul marqué des prix du beurre (-7 %), du lait en poudre et du fromage. Les prix du sucre ont quant à eux chuté de 4,1 % par rapport au mois précédent, atteignant leur niveau le plus bas depuis mars 2021.

Ces évolutions reflètent un marché alimentaire mondial en légère détente, marqué par des productions abondantes et des ajustements dans la demande internationale.



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