Mots-clés : Abattoirs


Marché de gros de Casablanca : Baisse sur plusieurs légumes, fruits stables et légère détente sur la viande bovine

Le marché de gros de Casablanca ouvre l’année sur une configuration globalement stable, marquée toutefois par des ajustements notables sur certains produits frais. Selon le dernier relevé hebdomadaire des prix, publié cette semaine, les principales évolutions......

Qualité et durabilité : Casablanca Prestations renouvelle les certifications de ses abattoirs

Les abattoirs communaux de Casablanca confirment leur position de référence nationale en matière de qualité et de sécurité sanitaire. La Société de Développement Local (SDL) « Casablanca Prestations » a annoncé le renouvellement......

Secteur avicole au Maroc : la performance mise à l’épreuve par l’informel

Le secteur avicole marocain affiche aujourd’hui une production florissante, assurant une autosuffisance nationale en viandes blanches. Pourtant, malgré cette réussite indéniable, un défi majeur persiste : la commercialisation informelle, non réglementée,......

Aïd Al-Adha : des mosquées françaises appellent à renoncer au sacrifice

À l’approche de l’Aïd Al-Adha, prévu cette année en France le vendredi 6 juin 2025 selon le Conseil français du culte musulman (CFCM), plusieurs responsables religieux montent au créneau. Dans le département du Gard, au sud-est du pays, des responsables......

Casablanca : les abattoirs urbains resteront ouverts pour l’Aïd al-Adha 2025

Les abattoirs urbains de Casablanca continueront de fonctionner normalement à l’occasion de l’Aïd al-Adha 2025 (1446 de l’Hégire). C’est ce qu’a confirmé Casablanca Prestations dans un communiqué diffusé dimanche soir, en réponse......

Suspension des viandes congelées : un problème de conservation et de coûts

Le gouvernement marocain a récemment suspendu l'importation de viandes rouges congelées, suite à des difficultés techniques liées à la conservation de ces produits dans les conditions de stockage et de vente. Cette décision fait écho à......

Modernisation des infrastructures commerciales au Maroc : une feuille de route pour la réforme des marchés de gros, souks et abattoirs

Au Maroc, les infrastructures commerciales telles que les marchés de gros, les souks hebdomadaires et les abattoirs souffrent de nombreux dysfonctionnements. Ces équipements essentiels à la distribution des produits agricoles et à la régulation du secteur alimentaire,......

Les Abattoirs de Casablanca s'engagent pour une filière de viande rouge durable au SIAM 2024

Les Abattoirs de Casablanca, sous l'égide de Casablanca Prestations, participeront à la 16ème édition du Salon International de l'Agriculture au Maroc (SIAM) qui se tiendra du 22 au 28 avril 2024 à Meknès. Sous le thème "Les Abattoirs de Casablanca......

Renforcement du dispositif qualité aux abattoirs de Casablanca : Modernisation de la salle des tripes

Casablanca Prestations, acteur du développement local, annonce une avancée significative dans le secteur de l'abattage de viande rouge au Maroc avec le lancement d'un programme ambitieux de modernisation de la salle des tripes aux Abattoirs de Casablanca. Cette initiative marque......