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Mots-clés : Alimentation
Deuxième producteur africain d’orge et premier en Afrique du Nord, le Maroc s’affirme comme un acteur stratégique dans une filière encore marginale sur le continent. Avec une production moyenne de 1,6 million de tonnes entre 2021 et 2023, le Royaume couvre environ 80......
Le gouvernement iranien a annoncé mardi 3 mars l’interdiction immédiate de l’exportation de tous les produits alimentaires et agricoles. Cette mesure restera en vigueur jusqu’à nouvel ordre et vise à garantir l’approvisionnement de la population en......
À l’occasion du mois sacré de Ramadan, les étals des commerces marocains révèlent une évolution progressive des habitudes alimentaires. Sans bouleverser les traditions culinaires associées à cette période, une part croissante de consommateurs......
Le cacao continue de susciter l’intérêt de la communauté scientifique. Une étude récemment publiée dans la revue spécialisée Aging met en lumière une possible association entre la théobromine — substance naturelle contenue......
Le début du mois de Ramadan s’accompagne d’une évolution notable sur les marchés alimentaires marocains. Après plusieurs semaines de relative stabilité, les prix du poulet ont enregistré une augmentation dès le premier jour du mois sacré,......
Le mois de Ramadan transforme profondément le rythme de vie, y compris les comportements alimentaires. Entre longues heures de jeûne, repas nocturnes et traditions culinaires riches, l’équilibre nutritionnel peut rapidement être mis à l’épreuve. Nutritionnistes......
Les inondations récentes ayant frappé la région du Gharb commencent à produire des effets visibles sur les marchés alimentaires locaux. À Sidi Yahia du Gharb notamment, les perturbations agricoles et logistiques consécutives aux crues ont entraîné......
À Rabat, le Haut-Commissariat au Plan a officiellement enclenché un chantier stratégique d’envergure : une étude prospective nationale consacrée au Nexus Eau–Énergie–Alimentation (EEA) à l’horizon 2040. L’ambition est claire......
À quelques semaines du début de Ramadan 2026, une étude publiée par Ipsos apporte un éclairage précis sur l’évolution des comportements des ménages marocains durant le mois sacré. Intitulé Le Manuel du Ramadan 2026 – Rapport......