एनडीडीबी ने पूरबी डेयरी के पंजाबरी संयंत्र में प्रसंस्करण क्षमता को दोगुना करने के लिए पश्चिम असम दूध उत्पादकों के साथ समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए

असम के डेयरी और जैविक खेती क्षेत्रों को हाल ही में आयोजित एडवांटेज असम 2.0 में दो महत्वपूर्ण समझौता ज्ञापनों ( एमओयू ) पर हस्ताक्षर करने के साथ एक बड़ा बढ़ावा मिला। गुवाहाटी में पूरबी डेयरी
के पंजाबरी संयंत्र में दूध प्रसंस्करण क्षमता को दोगुना करने के लिए एक कदम के तहत , राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड ( एनडीडीबी ) और पश्चिम असम दुग्ध उत्पादकों के सहकारी संघ लिमिटेड ( डब्ल्यूएएमयूएल ) ने 26 फरवरी को एक समझौते को औपचारिक रूप दिया। 100 करोड़ रुपये के अनुमानित विस्तार परियोजना से संयंत्र की क्षमता 1.5 लाख लीटर प्रति दिन (एलएलपीडी) से बढ़कर 3 एलएलपीडी हो जाएगी, जिससे बढ़ती उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पादों की निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित होगी। विस्तार में किण्वित दूध उत्पाद उत्पादन 20 मीट्रिक टन प्रति दिन (एमटीपीडी) से बढ़कर 50 एमटीपीडी हो आपूर्ति श्रृंखला को बढ़ाने के साथ-साथ यह मूल्यवर्धित उत्पादों के माध्यम से डेयरी किसानों के लिए बेहतर रिटर्न भी सुनिश्चित करेगा। सहकारिता मंत्री जोगेन मोहन, जल संसाधन मंत्री पीयूष हजारिका और असम सरकार के अतिरिक्त मुख्य सचिव बी कल्याण चक्रवर्ती की उपस्थिति में हस्ताक्षरित यह समझौता असम के डेयरी विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा, जो किसानों के लिए बेहतर बुनियादी ढांचे और बेहतर अवसर प्रदान करेगा। समझौता ज्ञापन पर एनडीडीबी के वरिष्ठ महाप्रबंधक वी श्रीधर और डब्ल्यूएएमयूएल के प्रबंध निदेशक एसके परिदा ने हस्ताक्षर किए । एनसीओएल, एनईडीएफएल ऑर्गेनिक डेमो फार्म कम फूड इनोवेशन हब स्थापित करेंगे एक अन्य महत्वपूर्ण विकास में, नेशनल कोऑपरेटिव ऑर्गेनिक्स लिमिटेड (एनसीओएल) और नॉर्थ ईस्ट डेयरी एंड फूड्स लिमिटेड (एनईडीएफएल), जो असम सरकार और एनडीडीबी की एक संयुक्त उद्यम कंपनी है, ने असम में ऑर्गेनिक डेमो फार्म कम फूड इनोवेशन हब स्थापित करने के लिए हाथ मिलाया है ।

प्रस्तावित केंद्र जैविक कच्चे माल के प्रसंस्करण केंद्र के रूप में काम करेगा, जिससे पूर्वोत्तर क्षेत्र के किसानों के लिए मूल्य संवर्धन और बेहतर विपणन क्षमता सुनिश्चित होगी।
इसके अतिरिक्त, यह जैविक खेती में सर्वोत्तम प्रथाओं, नवीन तकनीकों और आर्थिक व्यवहार्यता को बढ़ावा देने के लिए एक प्रदर्शन फार्म की मेजबानी करेगा।
अगले दो वर्षों में, परियोजना का लक्ष्य कम से कम 1,000 किसानों को जैविक खेती तकनीकों में प्रशिक्षित करना, बाजार के लिए तैयार जैविक उत्पाद विकसित करना और बड़े पैमाने पर व्यावसायीकरण की सुविधा प्रदान करना है।
नेशनल कोऑपरेटिव फॉर ऑर्गेनिक्स लिमिटेड (NCOL) को भारत सरकार के सहकारिता मंत्रालय का समर्थन प्राप्त है। राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड ( NDDB ) मुख्य प्रवर्तक है और राष्ट्रीय सहकारी उपभोक्ता संघ (NCCF), और भारतीय राष्ट्रीय कृषि सहकारी विपणन संघ लिमिटेड (NAFED), गुजरात सहकारी दूध विपणन संघ लिमिटेड (GCMMF), राष्ट्रीय सहकारी विकास निगम (NCDC) प्रवर्तक सदस्य हैं।
परियोजना का उद्देश्य जैविक रूप से प्रमाणित प्रसंस्करण केंद्रों की कमी और सीमित ज्ञान प्रसार जैसी चुनौतियों का समाधान करना है।
NEDFL के व्यापक किसान नेटवर्क के साथ, इस पहल से सहकारी डेयरी गतिविधियों के साथ जैविक खेती को एकीकृत करके एक स्थायी पारिस्थितिकी तंत्र बनाने की उम्मीद है।
दोनों परियोजनाएं ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने और किसानों को स्थायी आजीविका के अवसर प्रदान करने के लिए सरकार की प्रतिबद्धता को दर्शाती हैं।
इन पहलों का उद्देश्य उत्पादकता बढ़ाना, बाजार संपर्क में सुधार करना और असम की समृद्ध कृषि और डेयरी क्षमता का लाभ उठाकर स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देना है। ऑर्गेनिक डेमो फार्म सह फूड इनोवेशन हब के साथ, किसानों को जैविक खेती को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण प्रशिक्षण और बुनियादी ढांचा मिलेगा, जबकि पूरबी डेयरी
के विस्तार से क्षेत्र में डेयरी उद्योग को काफी बढ़ावा मिलेगा।