कर राहत भारतीय त्वरित सेवा रेस्तरां व्यवसायों के लिए उत्प्रेरक का काम करेगी: गोल्डमैन सैक्स

 बहुराष्ट्रीय निवेश बैंकिंग कंपनी गोल्डमैन सैक्स ने कहा कि केंद्रीय बजट में घोषित कर राहत भारत में त्वरित सेवा रेस्तरां (क्यूएसआर) व्यवसायों के लिए उत्प्रेरक का काम करेगी, जिसने अक्टूबर-दिसंबर तिमाही में चक्रीय उछाल की शुरुआत देखी है।
1 फरवरी को पेश किए गए 2025-26 के केंद्रीय बजट में, केंद्र सरकार ने घोषणा की है कि 12 लाख रुपये तक की आय पर कोई आयकर देय नहीं होगा, जिससे करदाताओं, विशेष रूप से मध्यम वर्ग को महत्वपूर्ण राहत मिलेगी। पहले यह सीमा 7 लाख रुपये थी।

सरकार को उम्मीद है कि कम आयकर के माध्यम से पैसा बचाने वाले करदाता खपत, बचत या निवेश के रूप में अर्थव्यवस्था में वापस आएंगे।
'इंडिया क्यूएसआर: द टाइड इज टर्निंग' शीर्षक वाली अपनी रिपोर्ट में, गोल्डमैन सैक्स का मानना ​​​​है कि अक्टूबर-दिसंबर तिमाही त्वरित सेवा रेस्तरां (क्यूएसआर) की मांग में चक्रीय उछाल की शुरुआत थी
क्यूएसआर फास्ट फूड पर ध्यान केंद्रित करते हैं, जिसमें बर्गर, सैंडविच, फ्राइड फूड, नगेट या पिज्जा शामिल हैं।
इसके अलावा, इसने कहा कि हाल ही में आयकर राहत से बढ़ी हुई डिस्पोजेबल आय से 2025-26 वित्तीय वर्ष की पहली तिमाही से उद्योग में सुधार को गति देने में मदद मिलेगी।
गोल्डमैन सैक्स ने कहा कि क्यूएसआर खिलाड़ी अब खाद्य वितरण बाजार में हिस्सेदारी हासिल कर रहे हैं।
उल्लेखनीय रूप से, कई तिमाहियों में बाजार हिस्सेदारी खोने के बाद अक्टूबर-दिसंबर तिमाही में क्यूएसआर खिलाड़ियों ने बाजार हिस्सेदारी हासिल की।

ज़ोमैटो गोल्ड लॉन्च का ज़ोमैटो के सकल ऑर्डर मूल्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा है, क्यूएसआर बिक्री और एग्रीगेटर्स के सकल ऑर्डर मूल्य के बीच वृद्धि का अंतर कम हो रहा है। अक्टूबर-दिसंबर तिमाही में, अंतर काफी कम हो गया।
डाइन-इन बिक्री में भी सुधार होता दिख रहा है, जो क्यूएसआर ऑपरेटरों के लिए सकारात्मक है।
गोल्डमैन सैक्स की रिपोर्ट में कहा गया है, "3QFY25 में QSR प्लेयर्स में डाइन-इन बिक्री वृद्धि में भी तेज सुधार देखा गया। कई तिमाहियों में नकारात्मक या कम एकल अंकों की वृद्धि के बाद QSR डाइन-इन बिक्री वृद्धि 3QFY25 में साल-दर-साल 4.2 प्रतिशत थी।
" "डोमिनोज़ ने अपनी कुछ टेकअवे बिक्री (जिसे वह डाइन-इन के हिस्से के रूप में रिपोर्ट करता है) को डिलीवरी चैनल में स्थानांतरित होते देखा क्योंकि उसने डिलीवरी शुल्क छूट के लिए योग्य न्यूनतम ऑर्डर मूल्य को कम कर दिया है।"
शुरुआत में, उच्च मुद्रास्फीति और मूल्य वृद्धि के कारण 2022-23 की दूसरी छमाही के आसपास QSR क्षेत्र में मांग में मंदी शुरू हुई।
चार तिमाहियों के बाद, 2023-24 की अक्टूबर-दिसंबर तिमाही से शुरू होने वाले भू-राजनीतिक मुद्दों के प्रभाव के कारण मांग में मंदी उम्मीद से अधिक लंबी हो गई।
इसने कहा, "पिछली कुछ तिमाहियों में, अधिकांश QSR खिलाड़ियों ने कोई महत्वपूर्ण मूल्य वृद्धि नहीं की है," इसने जोर देकर कहा कि इससे रिकवरी प्रक्रिया में मदद मिली। कुछ QSR खिलाड़ियों ने अपने ग्राहकों को कई मूल्य पेशकशें पेश की हैं, जिससे व्यापार में सुधार में भी मदद मिली है।
गोल्डमैन सैक्स ने कहा कि इन मूल्य-प्रस्ताव पहलों से रिकवरी की शुरुआत हुई।
"हमारा मानना ​​है कि ये मूल्य पहल आगे चलकर सेक्टर के लिए ऑर्डर-आधारित रिकवरी को बढ़ावा देती रहेंगी, क्योंकि पिछली आठ तिमाहियों में वहनीयता में सुधार हुआ है।"