एपीडा ने नेचुरल प्रोडक्ट्स एक्सपो वेस्ट 2025 में भारत की जैविक उत्कृष्टता का प्रदर्शन किया

 कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण ( एपीडा ) ने 4 से 7 मार्च, 2025 तक एनाहेम कन्वेंशन सेंटर, कैलिफोर्निया, यूएसए में आयोजित नेचुरल प्रोडक्ट्स एक्सपो वेस्ट 2025 में भारत की समृद्ध कृषि विरासत और बढ़ते जैविक क्षेत्र का प्रदर्शन किया। वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय ने एक विज्ञप्ति में कहा कि एपीडा ने चावल, तिलहन, जड़ी-बूटियों, मसालों, दालों, नट्स, अदरक, हल्दी, बड़ी इलायची, दालचीनी, आम प्यूरी और आवश्यक तेलों सहित जैविक उत्पादों की विविध रेंज का प्रतिनिधित्व करने वाले 13 प्रमुख भारतीय निर्यातकों की भागीदारी की सुविधा प्रदान की। यह कदम जैविक बाजार में भारत की वैश्विक उपस्थिति को बढ़ाएगा। मंत्रालय ने कहा कि क्यूरेटेड प्रदर्शन ने भारत की कृषि ताकत और स्थिरता, गुणवत्ता और अंतर्राष्ट्रीय मानकों के प्रति प्रतिबद्धता को रेखांकित किया। इस हाई-प्रोफाइल कार्यक्रम ने जैविक उद्योग के वैश्विक नेताओं को एक साथ लाया, जो व्यावहारिक चर्चाओं, सार्थक सहयोग और व्यावसायिक अवसरों के लिए एक मंच प्रदान करता है। नेचुरल प्रोडक्ट्स एक्सपो वेस्ट 2025 में इंडिया पैवेलियन का उद्घाटन 5 मार्च, 2025 को अभिषेक कुमार शर्मा, वाणिज्य दूत (वाणिज्य), भारत के महावाणिज्य दूतावास, सैन फ्रांसिस्को, यूएसए द्वारा किया गया था। मंडप ने भारत की जैविक कृषि शक्ति का प्रदर्शन किया, जो आगंतुकों को देश की जैविक खेती परंपराओं का एक गहन अनुभव प्रदान करता है। उपस्थित लोगों , गणमान्य व्यक्तियों और खरीदारों को क्यूरेटेड फूड टेस्टिंग के माध्यम से भारत की जैविक समृद्धि का अनुभव करने के लिए आमंत्रित किया गया था , जिसमें बाजरा खिचड़ी, बाजरा पास्ता, मिश्रित सब्जी पराठा, हल्दी लट्टे, आलू टिक्की, और बहुत कुछ शामिल था। पूरे आयोजन के दौरान इन पेशकशों की व्यापक रूप से सराहना की गई । वैश्विक खाद्य उद्योग स्थिरता और स्वास्थ्य के प्रति सजग विकल्पों की ओर बढ़ रहा है, एक्सपो में एपीडा के प्रयासों ने बेहतर जैविक उत्पादों के प्रति भारत की प्रतिबद्धता को रेखांकित किया। इस पहल के माध्यम से, एपीडा

मंत्रालय ने कहा कि इसका उद्देश्य रणनीतिक सहयोग को बढ़ावा देना और टिकाऊ तथा स्वस्थ भोजन के विश्वसनीय स्रोत के रूप में भारत की स्थिति को मजबूत करना है। एक्सपो में भारत का मंडप भारत की जैविक
उत्कृष्टता का प्रमाण था , जिसमें उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों, प्रेरक निर्यातक कहानियों और एक स्वस्थ, अधिक टिकाऊ भविष्य के लिए सामूहिक प्रतिबद्धता पर प्रकाश डाला गया। भारत सरकार के वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय के तहत एक सांविधिक निकाय एपीडा भारत से कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात के विकास, संवर्धन और सुविधा के लिए जिम्मेदार है, जिसका ध्यान वैश्विक जैविक खाद्य बाजार में भारत की उपस्थिति बढ़ाने पर है।