- 17:10Биткоин достиг исторического максимума, превысив $118 000
- 16:30Газа: ООН осуждает сотни смертей вблизи пунктов гуманитарной помощи
- 15:45Вашингтон рассматривает тарифные льготы для Юго-Восточной Азии как часть своей торговой войны
- 15:00США вводят 35%-ную пошлину на канадский импорт в связи с обострением торговой напряжённости
- 14:15Новый Марокко - Парламентский саммит ЕС запланирован в Рабате в октябре
- 13:30Лавров указывает на растущие риски, угрожающие перспективам создания палестинского государства
- 12:15ОПЕК+ планирует приостановить увеличение производства после запланированного увеличения в сентябре
- 12:02Песков защищает подавление российских СМИ, называя это частью «информационной войны»
- 11:30Взрывное потребление энергии ИИ угрожает стабильности мировых поставок
Следите за нами в Facebook
Растущая обеспокоенность по поводу рисков для здоровья, связанных с добавками
Поскольку стремление к благополучию все больше формирует выбор рациона питания, диетические добавки и функциональные продукты становятся неотъемлемой частью современного питания. Доклад Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) под названием «Безопасность пищевых продуктов и персонализированное питание: в центре внимания диетические добавки и функциональные продукты» проливает свет на новые проблемы, с которыми сталкиваются потребители, органы здравоохранения и производители.
Диетические добавки, определяемые как концентрированные источники питательных веществ, предназначенные для дополнения рациона, и функциональные продукты, известные своими преимуществами, выходящими за рамки основного питания, привлекают значительное внимание. Этот сдвиг отражает растущее желание потребителей проявлять проактивный подход к своему здоровью.
Однако эта тенденция вызывает обоснованные опасения. В докладе ФАО подчеркивается, что безопасность активных ингредиентов зависит от различных факторов, таких как их происхождение, методы обработки и уровни концентрации. Более того, потенциальное взаимодействие с лекарствами, неправильная дозировка или использование ингредиентов, которые никогда ранее не употреблялись, требуют повышенной осторожности.
В этом контексте четкая информация имеет решающее значение. Автор отчета Маура Ди Мартино подчеркивает важность четкой маркировки и строгих оценок безопасности для обеспечения доверия потребителей. Потребители должны иметь возможность делать осознанный выбор на основе надежных научных данных, чтобы избежать ненужных рисков.
В отчете не только оценивается текущая ситуация, но и предлагаются действенные решения. В нем рассматриваются существующие нормативные базы во всем мире с акцентом на потребности стран с низким и средним уровнем дохода. Цель двоякая: содействовать инновациям и одновременно защищать общественное здоровье. Соответствующая нормативная база необходима для регулирования этих продуктов, борьбы с вводящими в заблуждение заявлениями и защиты общественного здоровья.
Кроме того, рост пищевых добавок и функциональных продуктов питания представляется неизбежным. Однако для того, чтобы это развитие действительно принесло пользу общественному здравоохранению, оно должно основываться на инклюзивных подходах, подкрепленных доказательствами. В этой связи ФАО призывает к международному сотрудничеству и обмену знаниями