شباكية سهلة و سريعة لرمضان
المقادير :
– كيلو دقيق
– نصف كاس لوز محمرو مطحون
– كاس الجنجلان محمر و مطحون
– نصف ملعقة النافع محمر و مطحون
– نصف كأس زيت
– نصف كاس زيت زيتون
– نصف كاس زبدة مذابة
– 1 بيضة
– نصف ملعقة صغيرة خميرة خبز
– ملعقة كبيرة و نصف خميرة الحلوة
– ملح
– ملعقة صغيرة قرفة
– زعفران أو كركم مذاب في نصف كاس خل أبيض
– قليل من المسكة مطحونة مع قليل من السكر
– كاس ماء زهر
طريقة التحضير :
– نخلط جميع المكونات إلى أن تتجانس ثم نضيف ماء الزهر لتشكيل العجينة و جمعها به
– لو كانت العجينة صلبة نجعلها لينة بأضافة قليل من الماء أو الحليب على أن لا تصبح لينة كثيرا ليسهل علينا تشكيلها
– نفرد العجينة إلى أن تصبح رقيقة
– نقطعها إلى مربعات ثم نشق المربعات
– نسخن الزيت للقلي و نشكل الشباكيات ثم نضعها في الزيت الساخن إلى أن يصبح لونها ذهبيا
– نخرجها من الزيت و نضعها مباشرة في العسل أو القطر ثم نرش عليها الجنجلان
إقــــرأ المزيد
آخر الأخبار
- 19:02 بعد ارتفاع أسعارها.. الأزرق لـ "ولو": قبل الاستيراد على المغرب التفكير في تقليص صادراته من الزيوت
- 18:33 السيول تقطع طرقًا وتحاصر شخصًا في سيارة إسعاف بتنغير
- 18:10 بركة يبحث مع وفد دنماركي تعزيز التعاون في تدبير الماء
- 17:47 بنسعيد: الحزب حاول الوساطة مع أبوغالي لأربعة أشهر دون حل
- 17:25 آيت الطالب: خلال ثلاث سنوات تم تخفيض 4000 نوع من الأدوية
- 17:24 رقم معاملات طاقة المغرب يتجاوز 5 مليون درهم
- 17:04 أندية مغربية لم تستطع رفع المنع مع نهاية الميركاتو الصيفي