طريقة عمل سلطة القمرون بالمايونيز.
المكونات:
حبة خس مقطعة قطعا صغيرة.
100غ من الفطر الطازج
100غ من الطماطم الصغيرة
فص واحد ثوم مفروم
ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
ربع كيلو غ قمرون
القليل من الملح، والإبزار، ربع كأس من المايونيز
ملعقتان من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، وزيت الزيتون.
طريقة التحضير:
يوضع الزيت في المقلاة ثم يضاف الثوم والقمرون مع التقليب لمدة ثلاث دقائق، حتى يصبح القمرون ناضجا، ثم يضاف الملح والإبزار، والريحان، تخلط باقي المكونات جيدا، ثم ترفع حبات القمرون من المقلاة.
يضاف القليل من الزيت إلى المقلاة ويقلب فيه الفطر جيدا ثم يرفع عن النار
في إناء تصفف أوراق الخس ثم قطع الطماطم والقمرون والفطر
تخلط مكونات الصلصلة جيدا، المايونيز، عصير الليمون الحامض، الخل الأبيض، فص الثوم المفروم، ملعقتين من زيت الزيتون، الريحان المجفف، القليل من الملح والإبزار، تم تسكب على المكونات المصففة، وتقدم.
إقــــرأ المزيد
آخر الأخبار
- الأمس 23:11 زياش ينتقد الإبادة الجماعية ويدعم فلسطين بتدوينة جديدة
- الأمس 22:14 بفعل ارتفاع منسوب المياه والسيول المائية إطلاق نظام الإنذار بمنطقة تازارين بإقليم زاكورة
- الأمس 20:23 انقطاع للطرق بطاطا جراء التساقطات المطرية الكثيفة
- الأمس 19:32 تخريب مؤسسات تعليمية يستنفر الدرك الملكي بسطات
- الأمس 19:02 بعد ارتفاع أسعارها.. الأزرق لـ "ولو": قبل الاستيراد على المغرب التفكير في تقليص صادراته من الزيوت
- الأمس 18:33 السيول تقطع طرقًا وتحاصر شخصًا في سيارة إسعاف بتنغير
- الأمس 18:10 بركة يبحث مع وفد دنماركي تعزيز التعاون في تدبير الماء