Il Marocco contribuisce al 3% della produzione mondiale di olio di pesce tra il 2013 e il 2023
Secondo l'International Marine Ingredients Organization (IFFO), che riunisce circa 250 operatori in 50 paesi, la produzione mondiale di olio di pesce è aumentata del 71% a gennaio rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Tale incremento è da attribuire principalmente alla ripresa della pesca in Perù, che ha svolto un ruolo fondamentale nell'incremento dell'offerta mondiale. Anche altri paesi, come Cile, Stati Uniti, Sudafrica, Isole Faroe, Costa d'Avorio, Mauritius e Spagna, hanno visto aumentare la loro produzione.
Tuttavia, nonostante questa crescita, l'IFFO sottolinea che la produzione globale è rimasta relativamente stabile negli ultimi dieci anni. In media, la produzione annuale di farina di pesce è di 5 milioni di tonnellate e quella di olio di pesce raggiunge 1 milione di tonnellate.
Tra il 2013 e il 2023, il Marocco ha mantenuto una quota del 3% nel mercato mondiale dell'olio di pesce. Questo contributo colloca il Paese tra i contributori secondari, dietro a nazioni come i Paesi scandinavi, il Vietnam, il Cile, il Perù, la Cina, gli Stati Uniti e il Giappone.
Il Marocco si distingue perché utilizza i sottoprodotti dell'industria di trasformazione per la produzione di olio di pesce, consentendo così di valorizzare risorse marittime prima considerate marginali. Secondo i dati IFFO, oltre il 60% dell'olio di pesce prodotto nel 2023 è stato utilizzato nella produzione di mangimi per pesci.
Il settore dell'olio di pesce continua a svolgere un importante ruolo economico nelle regioni costiere del Marocco e fa parte di una strategia globale per lo sviluppo delle risorse marine del Paese.
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