عصير البرقوق المجفف صحي و لذيذ
البرقوق هي فاكهة صغيرة الحجم و منها الأسود والأحمر والبرتقالي والأخضر والأصفر والأبيض. وتعتبر الصين هي أكبر منتج للبرقوق في العالم وتليها كل من صربيا وأمريكا ورومانيا وتشيلي وإيران وتركيا وإسبانيا والهند وإيطاليا كما تشير منظمة الأغذية والزراعة العالمية. و تحتوي على العديد من المركبات الغذائية الهامة لصحة الإنسان حيث أنها غنية بالفيتامينات والمعادن بجانب أنها تعطي عدد قليل من السعرات الحرارية بالإضافة إلى عدد واسع من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات. وتحتوي ثمرة البرقوق المجففة الواحدة على 20 سعراً حرارياً حيث تحتوي على 1% دهون و 95% كربوهيدرات و4% بروتينات. و في هذا المقال نقدم لك عصير البرقوق اللذيذ والمفيد.
المقادير:
10 حبات من البرقوق الجاف
3 ملاعق كبيرة من حبوب النافع
لتر من الماء
4 ملاعق كبيرة من مسحوق السكر
كأسان ياغورت بنكهة الفانيلا
طريقة التحضير:
نغسل البرقوق الجاف و نرطبه في الماء لمدة 4 ساعات على الأقل.
في قدر فوق النار نغلي لترا من الماء مع حبوب النافع لبضع دقائق نتركه حتى يبرد ثم نصفيه و نحتفظ بالماء.
نزيل نواة البرقوق، نقطعه و نطحنه في المطحنة الكهربائية مع كأسين كبيرين من ماء النافع، السكر و الياغورت. نضع العصير في الثلاجة لبضع ساعات و نقدمه باردا.
إقــــرأ المزيد
آخر الأخبار
- 17:25 آيت الطالب: خلال ثلاث سنوات تم تخفيض 4000 نوع من الأدوية
- 17:24 رقم معاملات طاقة المغرب يتجاوز 5 مليون درهم
- 17:04 أندية مغربية لم تستطع رفع المنع مع نهاية الميركاتو الصيفي
- 16:47 وزير الداخلية الإسباني: التعاون مع المغرب في مجال الأمن استثنائي
- 16:34 المغرب يكون نحو 11 ألف مهندس سنويا
- 16:23 المغرب واليابان يُوقعّان اتفاقية قرض لدعم التغطية الصحية الشاملة
- 16:11 الطالبي العلمي يتباحث مع رئيسة برلمان جنوب أفريقيا تعزيز علاقات التعاون