مهنيون يرجعون سبب غلاء البيض إلى جائحة كوفيد 19
شهدت الأسواق الوطنية عودة ملحوظة في أسعار البيض، حيث تجاوزت قيمته سقف الدرهم ونصف للبيضة الواحدة عند البيع بالتقسيط. ويربط المنتجون والتجار هذا الارتفاع بتضاعف تكاليف الإنتاج، إلى جانب استمرار تداعيات جائحة كوفيد-19 التي أدت، حسب قولهم، إلى تقليص حجم البيض المتوفر في السوق بمعدل يقارب 3 ملايين بيضة يومياً.
في هذا السياق، أوضح مهني في قطاع البيض، في تصريح صحفي، أن "هناك عوامل إضافية تسهم في زيادة أسعار هذا المنتوج الحيوي على مائدة المغاربة". مؤكدا أن "جائحة كوفيد-19 أحدثت ارتباكاً كبيراً في أسواق البيض، نتيجة إفلاس عدد كبير من المنتجين الصغار والمتوسطين".
وأشار المهني ذاته، إلى أن "إفلاس هؤلاء المنتجين قد أدى إلى تراجع إنتاج البيض، مما أثر سلباً على تزويد الأسواق بالحجم الكافي من هذه المادة الأساسية". وأوضح أن "استمرار وجود المنتجين الكبار وحدهم لا يكفي لتلبية احتياجات المستهلكين".
من جهة أخرى، ذكر المتحدث أن "تراجع عدد المنتجين ساهم في تقليص حجم البيض المتاح في السوق، حيث انخفض بمعدل يقارب 3 ملايين بيضة". كما أكد أن "زيادة أسعار العلف المركّز كانت لها تأثيرات واضحة على منظومة أسعار البيض".
وأوضح أن "أسعار البيض، سواء كانت في حالة ارتفاع أو انخفاض، تتأثر بقوانين العرض والطلب"، مشيراً إلى أن "ارتفاع الطلب على البيض خلال الأيام الأخيرة سببا آخر وراء الزيادة الطفيفة في أسعاره".
إقــــرأ المزيد
آخر الأخبار
- 06:46 توقعات أحوال طقس اليوم السبت
- الأمس 20:48 بركة: عملية تلقيح السحب لاعلاقة لها بالفيضانات الأخيرة
- الأمس 20:07 بعد 6 سنوات من الجفاف ارتفاع نسبة ملء سد المنصور الذهبي إلى حوالي 47%
- الأمس 20:06 مانشستر سيتي في "حالة طوارئ" قبل مواجهة بورنموث
- الأمس 19:55 عزيز أخنوش يشرف على انطلاق خدمات 32 مؤسسة صحية جديدة في سوس ماسة
- الأمس 19:48 بطولة برو..أولمبيك آسفي يحسم مواجهته مع شباب السوالم بهدف يتيم
- الأمس 19:43 الركراكي يراقب عن كثب وضعية المصابين قبل مواجهتي الغابون ولوسوطو