Crisis Del Aceite De Oliva En Marruecos – Aumento De Precios e Importaciones Estratégicas Ante La Caída De La Producción

Con una caída proyectada del 11% en la producción de aceite de oliva para la campaña 2024/2025, los precios de este alimento básico han alcanzado niveles récord, generando preocupación entre los consumidores. Frente a la importación estratégica y pronósticos climáticos desalentadores, surgen preguntas sobre el futuro de uno de los productos más esenciales de Marruecos.

Bajos Rendimientos y Aumento de Costos de Producción

El Ministerio de Agricultura informó que la producción de aceitunas este año será un 11% menor que la campaña anterior y un 40% por debajo de una cosecha normal. Esta caída, impulsada principalmente por la sequía persistente, es la causa principal del aumento vertiginoso de los precios. A nivel mundial, la producción de aceite de oliva también se redujo un 8% en la campaña 2023/2024.

Rachid Benali, presidente de la Federación Interprofesional Marroquí de Aceitunas (Interprolive), señaló olas de calor extremas y escasez de agua como los principales obstáculos. "Los olivos necesitan agua, ya sea de lluvia o de riego. Sin agua, no hay producción," declaró. Además, destacó que los costos de los insumos agravan el problema. "Cuando los rendimientos son bajos, el costo por unidad aumenta significativamente, elevando el precio final," explicó.

Importaciones Estratégicas Para Mitigar La Escasez

En respuesta a la disminución de la oferta y el aumento de precios, Marruecos ha recurrido a las importaciones para equilibrar la oferta y la demanda. El gobierno ha autorizado la importación libre de aranceles de un contingente de 2,000 toneladas desde Europa, con otras 10,000 toneladas también exentas de derechos antes de fin de año.

"El objetivo es contener la inflación en este producto esencial," explicó Benali. Túnez también ha surgido como un socio clave, sin restricciones en las importaciones libres de aranceles. Sin embargo, el enfoque se mantiene en la importación de aceite de oliva extra virgen y virgen de alta calidad para garantizar los estándares del consumidor.

¿Será Esta Solución Efectiva?

Aunque las importaciones deberían estabilizar los precios, su eficacia a largo plazo sigue siendo incierta. Benali expresó un optimismo moderado, indicando que las autoridades reevaluarán el impacto de estas medidas a finales de año para decidir si se necesitan ajustes adicionales.

Retos Climáticos y Perspectivas Futuras

El futuro del sector olivarero sigue siendo incierto debido a las sequías prolongadas. Aunque Benali reconoció los contratiempos en regiones como Marrakech-Safi, se mostró optimista sobre la resiliencia de la industria. Citó el ejemplo de España, que se recuperó con una fuerte producción este año después de una mala temporada anterior.

"Con lluvias adecuadas y técnicas de riego eficientes, Marruecos puede recuperarse rápidamente," afirmó, destacando la resiliencia natural del olivo.

Por ahora, la industria del aceite de oliva en Marruecos enfrenta un delicado equilibrio entre abordar la escasez inmediata y garantizar un crecimiento sostenible. Las importaciones estratégicas pueden ofrecer un alivio temporal, pero el futuro del sector depende de una mejor gestión del agua y estrategias de adaptación al cambio climático.