درخشش مراکش در Bocuse d'Or 2025: سنت و نوآوری در خدمت غذای جهانی
در لیون، این یکشنبه، 26 ژانویه، Bocuse d’Or 2025 یک لحظه تعیین کننده برای تیم "غذاشناسی" مراکش است. سرآشپز یاسین بوگداد با همراهی دستیارش یوسف لمغانی و مربی او احمد بم سملالی، زیر نظر سیرها لیون، با افتخار هنر آشپزی مراکش را نمایندگی می کند. هدف اجرای آنها با الهام از ثروت های تروآر ملی، اغوای هیئت داوران متخصصان بین المللی است.
برای متمایز شدن روی محصولات محلی تمرکز کنید
در واقع، محصولات نمادینی مانند زعفران تالیویین و لیمو شیرین جایگاه اصلی در تولیدات آنها را به خود اختصاص داده اند. کمال رحال اسولامی، رئیس تیم های مراکشی گفت: "هدف ترویج میراث آشپزی مراکش در عین رعایت الزامات استانداردهای بین المللی است."
سفری که با تعالی مشخص شده است
در طول مسابقات قاره‌ای تورنمنت رسمی سرآشپزها (TOC آفریقا)، در سپتامبر 2024 در مراکش، تیم مراکش به طرز درخشانی به فینال راه یافت. این گام قاطع با حمایت حمایت عالی اعلیحضرت پادشاه محمد ششم، به مراکش اجازه داد تا خود را در صدر، در کنار موریس قرار دهد.
رقابتی پرطمطراق و معتبر
علاوه بر این، Bocuse d’Or فقط یک مسابقه نیست. اوج هنر آشپزی جهان است. از زمان ایجاد آن در سال 1987 توسط Paul Bocuse، این رویداد دوسالانه 24 کشور را گرد هم می آورد تا خلاقیت و مهارت های فنی سرآشپزها را آزمایش کند. نسخه 2025 نوآوری هایی را در راستای روندهای اجتماعی نوید می دهد و نقش آن را به عنوان یک آزمایشگاه برتر برای آینده غذا تقویت می کند.
سکوی پرشی برای غذاهای مراکشی
به لطف پیشرفت مداوم و افزایش حرفه ای شدن، سرآشپزهای مراکشی در صحنه بین المللی شهرت پیدا می کنند. این موفقیت همچنین با ابتکاراتی مانند سازماندهی مسابقات مقدماتی ملی و قاره ای آینده در مراکش حمایت می شود که نقش مرکزی مراکش در ترویج غذای آفریقا را تایید می کند.
جاه‌طلبی مبتنی بر سنت و نوآوری
این شرکت در Bocuse d’Or 2025 نمادی از جاه طلبی مراکش برای تثبیت خود به عنوان یک بازیگر اصلی در غذای جهانی است. با ترکیب سنت و نوآوری، سرآشپزهای مراکشی نشان می دهند که غنای میراث آشپزی آنها می تواند با بهترین غذاهای جهان رقابت کند. حضور آنها در لیون بسیار بیشتر از یک مسابقه است: این جشن هویت فرهنگی مراکشی از طریق هنر آشپزی است.
Lire aussi
آخرین اخبار
- 16:15 بین ثروت و احترام: چگونه برخی از میلیاردرهای آمریکایی تصویر مثبتی از خود به جا میگذارند
- 15:38 مراکش-کره جنوبی: یک همکاری استراتژیک با جاهطلبیهای جهانی
- 15:00 اروپا در رتبهبندی جهانی میانگین حقوق در سال ۲۰۲۴ پیشتاز است
- 14:15 آفریقا، به لطف منابع معدنی خود، ستون استراتژیک اقتصاد سبز جهانی
- 13:30 خامنهای: ایران و پاکستان میتوانند در امور جهان اسلام تأثیرگذار باشند و آرمان فلسطین را نجات دهند.
- 11:15 رئیس جمهور ترامپ تهدید کرد که ۳ میلیارد دلار از بودجه دانشگاه هاروارد را برای هدایت آن به سمت مدارس حرفهای حذف خواهد کرد
- 10:30 حمایت فزاینده بینالمللی از طرح خودمختاری مراکش برای صحرا