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Casablanca : hausse des prix des viandes rouges au marché de gros
Les prix des viandes rouges enregistrent une hausse cette semaine au marché de gros de Casablanca, selon le bulletin hebdomadaire publié par la Ville. Ce document met à la disposition des citoyens les prix indicatifs des produits les plus demandés — viandes, fruits et légumes — sur les marchés de gros. Ces tarifs peuvent toutefois varier selon la qualité et l’origine des produits, et ne s’appliquent pas aux détaillants.
Viandes rouges : légère tension sur les prix
Les cours des viandes rouges ont connu de légères variations.
La viande bovine s’échange désormais entre 69 et 95 DH/kg, contre 70 à 94 DH/kg la semaine dernière, traduisant une petite baisse du prix maximum.
La viande ovine, quant à elle, enregistre une légère hausse sur sa limite inférieure, passant de 80-115 DH/kg à 83-115 DH/kg.
Légumes : la tomate et l’aubergine en hausse
Sur le marché des légumes, plusieurs produits voient leurs prix grimper.
La tomate progresse de 0,5 DH pour s’établir entre 2 et 5,50 DH/kg (contre 1,80-5 DH/kg précédemment).
Les aubergines suivent la même tendance, avec un prix oscillant entre 3,70 et 5 DH/kg, soit une hausse d’environ 20 centimes.
Les carottes se négocient entre 1,50 et 3,50 DH/kg, tandis que les oignons restent stables, entre 1,80 et 2,80 DH/kg.
La pomme de terre se maintient également à un niveau inchangé, entre 3 et 5 DH/kg.
Fruits : stabilité générale, quelques ajustements
Le marché des fruits affiche une relative stabilité. Les avocats reculent légèrement, passant de 18-28 DH/kg à 15-27 DH/kg.
Les raisins, eux, augmentent légèrement, s’échangeant désormais entre 3,50 et 9 DH/kg.
Les oranges, bananes et pommes locales conservent leurs niveaux habituels : respectivement 5-8 DH/kg, 7-11 DH/kg et 5-10 DH/kg.
Enfin, la clémentine se négocie dans une fourchette comprise entre 3 et 6 DH/kg.