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Mots-clés : Nutrition
Adopté dans de nombreux foyers, l’Air Fryer s’impose comme une alternative moderne à la friture traditionnelle, particulièrement pendant Ramadan. Son principe est simple : cuire les aliments grâce à de l’air chaud circulant rapidement, avec très......
À l’occasion du mois sacré de Ramadan, les étals des commerces marocains révèlent une évolution progressive des habitudes alimentaires. Sans bouleverser les traditions culinaires associées à cette période, une part croissante de consommateurs......
À chaque mois de Ramadan, les dattes occupent une place centrale sur les tables d’iftar à travers le monde. Bien plus qu’un simple symbole spirituel, ce fruit millénaire est aujourd’hui soutenu par de nombreuses études nutritionnelles qui mettent en lumière......
Le cacao continue de susciter l’intérêt de la communauté scientifique. Une étude récemment publiée dans la revue spécialisée Aging met en lumière une possible association entre la théobromine — substance naturelle contenue......
Une consommation régulière de fromage pourrait jouer un rôle protecteur contre les calculs biliaires. Cette affection, souvent douloureuse, est généralement liée à l’accumulation de cholestérol dans la vésicule biliaire et à la......
Le mois de Ramadan transforme profondément le rythme de vie, y compris les comportements alimentaires. Entre longues heures de jeûne, repas nocturnes et traditions culinaires riches, l’équilibre nutritionnel peut rapidement être mis à l’épreuve. Nutritionnistes......
Le débat autour du lait infantile prend de l’ampleur au Maroc, alimenté par la circulation d’informations parfois contradictoires sur les réseaux sociaux et par les rappels récents de certains produits à l’étranger. Si les autorités......
À l’approche du mois de Ramadan, la prévention sanitaire s’impose comme un enjeu majeur pour les personnes atteintes de diabète. C’est dans cette optique que Association SOS Diabète a organisé mercredi à Rabat une journée d’information......
L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) vient de publier de nouvelles orientations invitant les États à repenser en profondeur l’alimentation à l’école. Pour la première fois, l’institution préconise une approche globale à......