Mots-clés : CONSOMMATION


Tendances alimentaires : l’essor des produits « sans » transforme le ftour marocain

À l’occasion du mois sacré de Ramadan, les étals des commerces marocains révèlent une évolution progressive des habitudes alimentaires. Sans bouleverser les traditions culinaires associées à cette période, une part croissante de consommateurs......

Plantes médicinales : le Maroc face au défi de la régulation

Au Maroc, l’herboristerie connaît un regain d’intérêt notable, porté par la montée des dépenses de santé des ménages et l’attrait croissant pour les solutions naturelles. Entre héritage traditionnel et exigences contemporaines......

Mauritanie : quand la production de poisson ne fait pas baisser les prix

Alors que le Ramadan stimule la consommation de poisson dans les villes côtières et à l’intérieur du pays, les prix restent élevés malgré une production abondante. Les Mauritaniens se tournent notamment vers des poissons prisés comme le Kibaru,......

Casablanca : envolée des prix des fruits et des viandes rouges en début de Ramadan

À l’approche du mois sacré, les marchés de gros de Casablanca enregistrent des variations notables des prix, notamment sur les fruits et les viandes rouges. Selon la note hebdomadaire publiée le 25 février 2026 par Casablanca Prestation, plusieurs produits connaissent......

Maroc : le débat sur l’heure d’hiver relancé par une étude

Face aux matinées particulièrement sombres en hiver, une récente étude remet sur la table la question du maintien de l’heure légale au Maroc. Le rapport, publié par le Centre Africain d’Études Stratégiques et de Digitalisation, invite......

Ramadan : entre générosité et gaspillage alimentaire

À l’aube, dans les rues des grandes villes, une scène paradoxale se répète chaque année : pains, pâtisseries et plats préparés finissent dans les poubelles, alors qu’ils pourraient encore être consommés. Le mois sacré......

Consommation au Maroc : les marchés restent bien approvisionnés pour Ramadan 1447

À peine quelques jours après le début de Ramadan 1447, les circuits commerciaux marocains affichent une dynamique soutenue, portée par une demande saisonnière élevée et une mobilisation coordonnée des autorités et des opérateurs économiques.......

Ramadan : la hausse des prix du poisson ravive les inquiétudes des consommateurs au Maroc

Dès les premiers jours du Ramadan, les étals de poisson affichent des tarifs nettement supérieurs à ceux observés l’an dernier, alimentant l’inquiétude des ménages marocains. Dans un contexte de forte demande saisonnière, les consommateurs......

Dattes : le mejhoul marocain tient tête à la concurrence étrangère

À l’approche du mois sacré du Ramadan, les marchés marocains retrouvent une effervescence particulière autour d’un produit incontournable : la datte. Dans les allées de Derb Mila à Casablanca, les étals témoignent d’une offre diversifiée......